広報誌こもごも

今年も猛暑ですね(;・∀・)

皆さん夏バテしていませんか？？

栄養管理部の職員は暑い暑いと言いながら今日も元気に働いています。

７月26日は土用の丑でしたね(*^_^*)

皆さん鰻は食べられましたか？？

私の祖母は鰻が大好きでした（´∀｀*）ｳﾌﾌ

何かうれしいことがあるといつも鰻を買ってきてくれていたので私も鰻が大好きです。

そんな鰻好きの私が『う』のつく食材を絞り出して献立を作ってみました(◎_◎;)。

【昼食】

・「う」な丼

・菜園「瓜」の浅つけ

・赤だし（なめこ） ・べったら漬け

【夕食】

・ぎゅ「う」肉の時雨煮

・「う」の花サラダ

・冬「瓜」のあっさり煮

・西「瓜」

・「梅」と塩昆布の混ぜご飯

鰻を食べて、「う」の食材もいっぱい食べて利用者様と元気に夏を乗り切ろうと思いますヾ(≧▽≦)ﾉ

今年も暑い夏がやってきました！

年々最高気温が更新される中、日々の暮らしを工夫しながら猛暑をいかに乗り越えるかが例年の課題になっています。

夏バテ防止予防と疲労回復には、疲労物質を分解する「クエン酸」や、エネルギー代謝を

促す「ビタミンB1」を摂取するのが効果的です。

食欲がない時でもさっぱり食べられ、火を使わずに電子レンジで作れる簡単レシピをご紹介します。

夏野菜たっぷりのスタミナ豚しゃぶしゃぶ［2人前］

・豚しゃぶ用ロース肉　　　　　150ｇ

・もやし　　　　　　　　　　　1袋

・レタス・きゅうり　　　　　　適量

☆梅干し（種をとってたたく）　大2個

☆ポン酢　　　　　　　　　　　大さじ２

☆ごま油　　　　　　　　　　　小さじ１

☆白いりごま　　　　　　　　　適量 耐熱

１，耐熱皿に耐熱皿に豚ロース・もやしを入れて、料理酒を全体に回しかけてラップをし、電子レンジで500W ６～７分加熱します。

２，器に千切りした野菜と豚肉を盛り付けます。

３，☆印の調味料をよく混ぜてタレを作り、回しかけて完成。

豚肉のビタミンB_1­­­と梅干しのクエン酸のダブル効果でスタミナをチャージできます。

梅林園では今年もたくさんの梅を収穫することができました。

菜園ではきゅうりも立派に育ち、日々の献立に大いに貢献してもらっています!!

夏が長く感じられる近年ですが、スタミナを付け猛暑を乗り切りましょう!!

菜園の野菜たちです！今年はきゅうりにししとう・なすや大葉を育てています!!

梅雨入りをしてから今年は、例年より雨の雨量が多かったですね。もう梅雨も明けて、夏は少し苦手ですが、アイスクリームを沢山食べたいデイサービスの今井です。!(^^)!
梅林園では、7月7日七夕会がたくたくホールにて開催されました。当日に向けて
デイサービスのご利用者様にも短冊に願いごとを書いていただきました。健康で過ごせます様に
巨人優勝日本一！デイサービスの皆様に会えて嬉しいです。など、、、皆様お元気にデイサービスにお越しいただけます様に(^^)

今年は梅雨の合間ですが雨ではなかったので、彦星様、
織姫様はきっと会えたはず、と信じています。夏の花と言えば。。。
朝顔、向日葵などが代表的な花ですが、ご利用者様の自宅に咲いた白い向日葵をいただいたので
デイサービスに飾りました。少し早く夏を感じました。ありがとうございました。

春の訪れに気持ちも軽やかになったと思いきや、、、また暑いー^^;と言わなければ
いけない季節が、近づいて来ました。夏は少し苦手なデイサービスのお祭りマンボーです。
急に気温上昇したので身体も、驚いてると思います。くれぐれもご自愛ください。
梅林園では、レッツガーデニング！と言う事でたくたく広場でガーデニングをしました。
皆様暑さ対策もバッチリ^^;麦わら帽子もお似合いです！土が硬かったのでしょうか。。。
懸命に耕している係長です。暑い中ありがとうございました。
きっと綺麗な花で一杯になる事でしょう!(^^)!
ご利用者様も炎天下のもと、ありがとうございました。
又見に行けると良いですね。お花、植物、自然に感謝です。