広報誌こもごも

楽しいから笑うではなく、笑うから楽しい

猫が布団に入ってくる季節になり季節の移り変わりを感じる行事委員会の叶です。　

梅林園三大まつりの一つ「敬老まつり」が行われました。

一部は、敬老祝賀式。

理事長から百歳、白寿、長寿、米寿の方のお祝いの品の贈呈をさせて頂ました。

９９歳は、百から一を引くから白寿のお祝いなんですね！！

はずかしながら私初めて知りました

例年来賓の方々や、今年百歳になられた利用者さんのご家族様をお呼びさせて頂いていますが

今年はコロナ感染予防の為、当職員で各棟の百歳以上の大先輩もまじえて巡回方式で、

式に参加させて頂き皆様の分までお祝いをさせて頂きました。

今年は百歳の方は２名いらっしゃいます。「私、もうそんな年やったかいな」と

驚きつつも生まれた年をスラスラ答えてくれました。

二部の秋まつりでは、園長から入園されているすべての利用者さんに

お祝いの品のプレゼントと「お祝い隊」のメンバーがお祝いの言葉を掛けさせて頂き、

「ぶどうゼリー」「モンブランケーキ」「芋ようかん」の中から一種類デザートを選んでもらいます。

「綺麗やなあ」「美味しそう」皆さんペロリと召し上がって頂きました。

みなさんが、いつまでも元気でいて下さり、来年もこの様な会を開催させて頂きたいと思います。

本当に皆様おめでとうございます。

スイーツは無限に食べていられます。飯蔵です。

10/8・10/9の秋祭りでは【選べる秋のスイーツ】と題して

栄養管理部パティシエ特製のデザートを提供させて頂きました。

今回はご利用者様に選んでいただいた3種類のスイーツ達をご紹介いたします。

☆NO.1　鶴亀芋羊羹

サツマイモの優しい甘さと口の中に入れた時の柔らかい食感を目指して作りました。

ご利用者様の長寿を願って飾りは　鶴は千年、亀は万年。

いつまでもお元気でいてください。

☆NO.2　いろんな味のブドウが楽しめます！！3層ぶどうゼリー（*＾З＾）♪

秋の果物と言えばぶどう。

最近ではいろいろな銘柄が楽しめますね。

ゼリーでもいろんな味が楽しめないかなぁ・・・

で！！！できたスイーツがこちらです（´Ο｀*）

一番下は濃い味が楽しめるぶどうゼリー

真ん中はさっぱりヨーグルトババロア

一番上は白ブドウゼリーと、赤ブドウのゼリー。

2種類の味のハーモニーと食感が楽しめます。

（料理長はタピオカみたいと言っていました・・・・違うと思う（´⁻｀；））

☆NO.3　みんな大好き☆モンブラン

私はモンブラン好きが多いのを社会人になってから知りました。

試行錯誤を繰り返し、ゼリー食の方まで

楽しんでいただけるよう渋皮栗の生クリームの

中も黄色い栗ババロアでできています。

（断面の写真を撮り忘れてお見せできないのが残念です（´～｀；））

渾身の自信作です。

3種類のスイーツ達はどんな食事形態のご利用者様でも楽しんでいただけるよう、

ゼリー状やババロア状で作っています。

食べた後、ご利用者様同士で感想をお話して頂けるとうれしいなぁ。

食欲の秋！！新米を楽しみにしている飯蔵です（´▽｀*）

10/8・10/9は秋祭りでした。

10/8の昼食はご利用者様に長寿のお祝いの気持ちを届けたくて、

松花堂弁当を心をこめて作りました。

今回のお弁当のテーマは【秋のお祝いご膳】

秋といえば・・・サツマイモや、まいたけの天ぷら（＞З＜*）

お祝いといえば・・・やっぱりお赤飯！！梅林園だから可愛く梅型にしなくっちゃ☆★☆

梅林園の園章つき厚焼き玉子に、手作りのくるみ豆腐。

寿かまぼこでご利用者様に思いが届くといいなぁ（＾－＾*）

他にもいろいろ秋を感じてもらえるよう工夫しました。

ご利用者様皆様がいつまでも元気でいてくださり、

来年も栄養管理部特製お祝い膳を食べて頂きたいなぁ。

本当に皆様おめでとうございます。